Ibarrako Piperra S.Coop. es una cooperatiba fundada en el año 1996
Ibarrako Piperra S.Coop. es una cooperativa fundada en 1996, situada a las afueras del pueblo de Ibarra..
Está formada por 5 productores de guindilla de esta localidad, los cuales aportan esta materia prima a la cooperativa, y tras seleccionarla, se envasa en diferentes formatos y se comercializa con la marca Ibarlur, acogida a la conocida garantía de calidad del Gobierno Vasco "Eusko Label Kalitatea" desde 1997.
Los horticultores recolectan la guindilla con esmero y de forma gradual según van creciendo éstas, con el fin de que la guindilla sea homogénea, suave y fina.
Tras seleccionarla, se envasa en tarros de cristal, quedando inmersa en vinagre de vino con poca acidez y poco contenido de sal, que contribuye a conferir al producto una especial suavidad al paladar y un sabor exquisito.
Como resultado de un proyecto de colaboración entre productores ecológicos y nuestra experiencia como envasadores, podemos disfrutar de IBARLUR BIO, piparra producida y envasada con criterios ecológicos certificados por ENEEK (Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi)
Actualmente la marca Ibarlur se vende en establecimientos de calidad y tiendas delicatesen.
Una amplia gama
para tu paladar
Contacta con nosotros
Si tienes alguna pregunta o duda, contacta con nosotros.
Ibarlur - Ibarrako Piperra S. Coop.
Otarreaga s/n, Ibarra 20400, Guipúzcoa
(+34) 943 083 888
(+34) 943 083 889
(+34) 646 755 476
(+34) 656 840 574